“布谷布谷，快快播谷。”在布谷鸟的叫声中，本周末我们将迎来春天的最后一个节气——谷雨。古人说“雨生百谷”，就是谷得雨而生之意，是古代农耕文化对于节令的反映。此时寒冷天气已经基本结束，气温快速回升，降水持续增加，空气中的湿度进一步加大，正是播种、移栽菜苗和庄稼生长的最佳时期。

喝春茶

谷雨时节的茶算得上真正的好茶。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人，据说喝了可以清火、辟邪、明目。每年此时，江南的茶山腾起云雾，谷雨茶在晨露中舒展，每一片嫩芽都沁满了整个春天的清冽。

赏春花

虽时值暮春，但有一些花却开得正是时候。桃花、槐花、晚樱、绣球……而这其中尤以牡丹最盛。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹花是谷雨时节最富诗情画意的习俗。牡丹是我国本土物种，品种繁多、色彩鲜艳、雍容华贵、国色天香，从其别称“谷雨花”就能看出，牡丹足以胜任谷雨节气的“代言花”。

吃春味

“三月八，吃椿芽儿。”谷雨前后，香椿醇香爽口、营养丰富，故有“雨前香椿嫩如丝”之说，古人便也把此刻采摘、食用香椿说成“吃春”，算得上老祖宗们的“谐音梗”。但香椿易得、美味难调，交汇点电商主理人向你倾心推荐这份能更凸显春天味道的——松鲜鲜调味礼盒。

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雨滴叩响青瓦，檐下苔痕又深了一寸。老茶农说谷雨的水是活的，能浇醒沉睡的味蕾。渔家在桅杆系上红绸，向海神献上春汛的丰饶。一方院落里，春味被蛋液包裹跃入油锅，炸开满院清香。当牡丹在风中摇曳时，二十四番花信风也悄然收起了最后一枚钤印。这个浸润着雨水的节气，教人懂得天地自有章法。我们亦该学会在时序更迭中，等待生命最恰当的绽放。

新华日报·交汇点记者 蒋玮 文／摄