交汇点讯 高速公路服务区不仅是人们休息的驿站，更是美食推广的窗口。为让每一个在高速公路上奔波的人，吃到自己想吃的美食，尝到自己想念的味道，9月10日由江苏交通控股有限公司主办的第二届“苏高速茉莉花”美食节暨厨艺大赛在宁杭高速东庐山服务区举办。

　　在土特产品展销区，交汇点记者注意到有来自泰州的黄桥烧饼，有来自无锡的小笼包，有来自徐州的牛蒡，还有来自镇江的香醋。不少路过服务区的游客一边品尝美食一边挑选土特产品。在厨艺比赛区，来自交通控股系统17家公司的50余名选手上演了一场真正的“厨艺争霸”，烹炒煎炸，炖煮焖烧，大显身手，各展神通，诱人的香味弥漫了整个服务区，过往游客纷纷驻足观看、品尝。

　　在美食品鉴区，来自餐饮界、旅游界的专业评委与上届获奖选手一同组成的评审团，逐一对比赛菜品进行打分并点评；在参赛菜品展示区，一道道独具匠心、色香味形俱佳的作品，让人赏心悦目，赞不绝口。评审组组长、中国餐饮企业家副主席、江苏省工商联餐饮商会副会长沈加华在点评时表示，此次参赛菜品无论是从创意创新、制作水平都让人大开眼界，充分展示了江苏交通控股系统服务区从业人员的餐饮制作水平，同时也体现了江苏高速服务公众出行的执著追求和良好精神风貌。

　　此外，记者了解到美食节还邀请嘉宾围绕“江苏高速服务区高质量创新发展”进行现场“论道”。嘉宾们围绕江苏服务区提档升级的创新实践，以及未来服务区发展方向等热点问题各抒己见，深入交流。

　　江苏交通控股有限公司总经理、党委副书记张迅表示，江苏高速围绕“有记忆、有特色、有文化”的思路，着力铸造“绿色、健康、营养、美味”的美食名片。此次美食节活动是展示江苏高速美食、美味、美景的重要载体，是更好地服务公众出行、对外宣传江苏高速形象的一张靓丽名片。张迅希望，不断提高“苏高速茉莉花”品牌的知名度、美誉度和忠诚度，把江苏高速沿线的旅游资源串点成线，进一步打响江苏高速的服务品牌。

　　江苏省交通运输厅副厅长丁峰表示，目前江苏全省高速公路通车里程已突破4700公里，全省已进入公路、铁路、机场、港口的综合大交通时代。江苏要率先实现交通强省，需要更注重江苏高速的转型升级。进一步优化路桥企业的营运管理结构，在繁荣路延经济、激活沿线旅游资源的基础上，面向不同类型的司乘人员和过往游客，积极开发各类经营业态，全面提升江苏高速的吸引力和竞争力。

　　同时，要高起点规划、高标准建设一批特色鲜明、符合市场需求的精品高速服务区，推动形成更多具有地方特色的旅游出行驿站，为游客提供更为完整、更为丰富的出行体验。“希望能有更多的优势资源凝聚在一起，推动江苏交通开展全方位、宽领域、多层次的交流合作，形成支持江苏交通发展和满足人们美好出行需求的更大合力。”丁峰说。

　　交汇点记者 李爽/文 王悦谋/图