今日芒种 | 绿阴酣露，麦黄梅熟

　　梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。

　　香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。

　　“梅子黄了的时节，天气骤然变冷，单衣都已经不能御寒了。五月的南京连麦苗都透着寒冷的光。熏香在香炉里袅袅生烟，似乎带来一丝温暖的气息。任凭窗户外面雨水连绵不绝。”这是宋代诗人范成大的一首七绝诗，描写的正是芒种时节。

　　绿阴酣露，麦黄梅熟。6月5日12时58分，将迎来“芒种”节气。这是农历二十四节气中第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。

　　芒种一词，最早出《周礼》的“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄的解释是，“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也”。

　　芒种的“芒”，指麦子等该收了；芒种的“种”指谷物到了播种的时候；芒种，就是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。

　　这个时节，气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。这个时节，金黄的麦浪和碧绿的稻田南北相应，或是骄阳如火，或是连绵不断的雨水。

　　民谚“芒种不种，再种无用”讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”，农谚云“芒种忙、忙着种”。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。

　　芒种有三候。芒种一候“螳螂生”。古人认为芒种时节螳螂感阴气初生，于是破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。芒种二候“䴗（jú）始鸣”。“劳燕分飞”，燕指燕子，劳指伯劳鸟，伯劳鸟就是“䴗”。芒种三候“反舌无声”。在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，伯劳鸟因阴气微生而啼叫，反舌鸟因阴气微生而收声。时至仲夏，花香已逝，鸟语渐稀。

　　长江中下游地区，人们习惯上取“芒种”节气为梅节令，此时正值梅熟时节。因此，到了芒种时节，梅雨季节就越来越近了。对古人来说，虽然芒种时节是最忙碌的季节，但芒种过后的梅雨，也让人们得以忙里偷闲。

　　芒种这一天，不止田里在抢收抢种，还有一件很“浪漫”的习俗——祭花神。农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送，也算是有始有终。

　　芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗，至少在南朝就已盛行了。早在南朝崔灵恩的《三礼义宗》里，就有此类记载：“五月芒种为节者，言时可以种有芒之谷，故以芒种为名，芒种节举行祭饯花神之会。”在《红楼梦》中，“黛玉葬花”就是芒种这一天。

　　有让人惆怅的故事，也有美好的事情。黄梅时节，煮梅这一习俗历史悠久，早在夏朝便已经有了。由于梅子味道酸涩，很难直接食用，必须要加工后方可食用，便有了煮梅。在《三国演义》中，就有“青梅煮酒论英雄”的典故。

　　在具有“六朝烟水气”的南京，每逢梅雨时节，文人雅士还有相聚风光胜地，细品“梅水”茶的习俗。据《上元县志》记载，这里“曲槛临风，空亭枕雨，疏花雅竹，明瑟有致”，文人们在此边观赏风景边品梅水茶，雅兴十足。

　　品“梅水”茶，煮青梅酒的时候，也别忘了这即将到来的湿哒哒的梅雨天。有关梅雨的这些小知识，我们看图说话↓↓↓

　　今天，我省的高温范围逐步向南扩展，下午三点左右，江淮以北地区的气温普遍超过了35℃，其他城市的气温也都在31-33℃之间，体感炎热。不过，今天夜里到明天，沿江苏南一带的降水又要卷土重来，雨量以小到中雨为主；南部地区雨势较大，可达到大到暴雨的量级。沿江苏南一带的气温有所回落，不过西北部地区高温将持续，最高气温在35℃左右。6号、7号，我省大部分地区都是晴到多云的好天气，气温也将逐步上升。

　　芒种节气暑湿盛行，人体的消耗会进一步增大。医生提醒，肠胃功能较弱的人，难免会感到食欲不振、精神困倦。这时可常食用芡实、山药、薏米等益气健脾；也可饮用绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花，清热解暑，忌食油腻、辛辣食品。

　　中医认为，芒种节气养生的重点在于益气生阳、清热利湿。可多吃一些富含维生素的食物，比如苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等。需要提醒的是，空调病、热伤风也会随时找上门来，老年人尤其要注意心脏的保护。这个时节，也应该适当地增加午睡，进行精神调养。芒种到夏至节气是一年中阳气逐渐浮盛、阴气内藏的阶段，此时养生要重视睡子午觉。“阳气尽则卧，阴气尽则寤”，中医认为睡眠与醒寤是阴阳盛衰交替的结果。何为子午觉？“子时是指23:00-1:00，此时阴气最盛，阳气衰弱，属肝经循行之时；子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最佳。午时是指中午11:00-13:00，此时阳气最盛，阴气衰弱，是气血流注心经之时；午时睡觉，有利于人体养阳。”医生提醒，晚上睡觉时间不应超过23:00，中午11:00-13:00间宜“小憩”一会儿，以半个小时到一个小时为宜。