18日上午，网红品牌茶颜悦色奶茶店在南京开业，受到消费者追捧，一天之内两次冲上微博热搜。现场图片和视频显示，许多人冒着高温在店家门前排起长队，有的甚至从凌晨四五点钟就开始“蹲点”；原本一二十元一杯的奶茶“一杯难求”，现场被“黄牛”倒卖到了200元一杯；在新街口店，由于排队顾客太多，开业前五分钟店家就早早贴出售罄告示……

　　什么叫“人间烟火气”，什么叫“饥饿营销”和“野性消费”，答案都在这条新闻中。从提振消费的角度看，这种“众人争抢一杯茶”的场景十分可喜，因为人气就是财气，城市的烟火气十足，本身就是人们消费热情和能力的真实体现；而从巩固消费和疫情防控的角度看，上述景象却暗含隐忧。

　　隐忧之一，非理性消费难以持久。归根到底，奶茶只是一种饮品，再怎么神化，它终究是一杯奶茶。人们竞相追捧，无非是因为其具有网红气质，又是初来乍到，不少人愿意为它冒高温、排长队、出高价，最终还是要品一品它的味道。值，以后继续买；不值，就此拉倒。茶颜悦色南京店开业气场强劲是好事，但也把自己置于“高处不胜寒”的位置。奶茶是用来喝的，不是用来炒的。一旦消费者觉得“不过如此”，原先的隐忧就会成为现实版麻烦。

　　隐忧之二，饥饿营销难以持久。茶颜悦色此次选在南京开店，消息在很久之前就放出来了，吊足了消费者胃口。开业当日，社交媒体上充斥着“一杯难求”的消息，有店员在店门口举起“在此排队需9.0小时”的牌子，店家在开业前宣布“今日茶颜已售罄”，这等于变相宣布取消开业……这些疑似“饥饿营销”的套路到底跟店家有多大关系，尚不好断言，但有一点是确定的：店家把奶茶店开好，归根到底还是要靠丰富品种、提升品质、改善口感，一味炒作只能让奶茶“变味”、消费者“倒胃口”。

　　隐忧之三，人群聚集恐会冲击防疫。当前正值高温酷暑季节，国内多地发生聚集性新冠肺炎疫情，南京个别区也出现了零星病例。网红奶茶店在南京开业，在短时间内、狭小区域引来大量人群聚集，其中不少人没有规范佩戴口罩，这难免让人为城市防疫和公共安全捏了一把汗。“疫情要防住”，理应防在平时、严在细节。这件事，相信也给城市管理者提了个醒。

　　网红品牌茶颜悦色把华东首店选在南京，这相当于店家用品牌影响力为南京的营商环境做了背书，南京发展“首店经济”也多了一个典型案例。落地只是开始，“网红”尚待“长红”。如何让这个网红品牌在南京健康发展、与城市共赢，店家、政府和消费者都需要从长计议、共同努力。无论是“赚快钱”心态还是“非理性消费”的做法都要不得。