苏州工业园区东沙湖社工委辖区企业众多,为保障广大企业职工饮食安全,进一步加强企业食堂食品安全监管,10月14日下午,苏州工业园区东沙湖社工委食安办联合市场监督管理局高贸区分局对辖区部分企业食堂进行了全面检查。
执法人员深入企业食堂厨房、库房、清洗间等各个角落,对食堂的环境卫生、食品卫生,消防消毒、从业人员操作规范、进货查验等内容进行了全面、细致地检查。同时,执法人员向食堂经营者及食品从业人员宣传了餐饮食品安全法律法规和相关知识。检查期间,针对现场发现的地面积水、更衣预进间无消毒液、食品留样不规范以及未完全做好防蝇防虫等问题,执法人员现场进行指导并下发了《责令整改通知书》和《监督意见书》。
此次检查进一步强化了食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识和食品安全意识,规范了企业食堂食品安全管理,保障了广大企业职工饮食安全。下一步,东沙湖社工委食安办将联合市场监督管理局高贸区分局对前期要求整改的单位进行复查,确保整改工作落实到位。同时,将企业食堂食品安全检查穿插在日常检查工作中,将这项工作持续有效落实。(吴佳成 邹玉芬)